2/3から立春で二十四節気の最初の節気で旧暦のはじめです。
冬が終わり春の始まりです。
陰陽のバランスも陽に勢いが出てくるので身体の新陳代謝が高まります。
春は風が強く気候の変化が大きい時期です。季節に寄り添いながら心身のバランスを整えることが大事です。
冬眠の身体から目覚める準備期です。寒さから体を守りながらエネルギーを外へと伸びやかにさせる食材を選びます。